カフェイン抜きのコーヒーは、肝臓のために良いかもしれない
コーヒーに関しては「健康に有用な働きが認められるのでは？」、という研究も数多く出されています。コーヒーの標準的な使い方が「眠気覚まし」である人達には、「カフェインレス」は無価値の代名詞かもしれませんが、今回、コーヒーが肝臓の保護に有用な働きをしているという事実には「カフェイン」は貢献していない様だ、という研究結果が報告されています。
一日3杯のコーヒーを飲む米国人のデータだそうです。最近ではカフェインの摂取量と遺伝子についての話題も出ていましたが、少し気になる話です。
Drinking decaf coffee may be good for the liver
9-Oct-2014
National Cancer Institute
論文掲載誌：Hepatology
